Frases del pasado que asaltan el presente

"Se feliz, porque este momento es tu vida"

Acabo de encontrar esta frase en la primera hoja de un libro que traje de Colombia y que llegó a mis manos hace al menos 6 años. La frase no pertenece al libro, la escribí en la primera hoja y no anoté su autor, es una costumbre que tengo de escribir frases que me atrapan en las páginas iniciales de los libros, sean de quien sean. Y que grata sorpresa cuando tanta información de hoy nos inunda y nuestra memoria no llega a retener..encontrar pensamientos como este y descubrir los pasos anteriores de este camino que nos hacemos luz tras oscuridad en el tiempo que nos pertenece.

Receta de Queso No 1

Ingredientes:
-Queso semigraso
-Hojas de menta
-Vinagre de Módena

Preparación:Compramos un queso semigraso, lo cortamos en cuñas no muy gruesas, lo colocamos en un recipiente de cristal con fondo, encima colocamos la menta finamente picada y finalmente agregamos la cantidad suficiente de vinagre para que lo cubra, lo dejamos asi durante unos minutos hasta que se empape el queso. Sacamos las cuñas y colocamos en una bandeja con trozos de pavo por ejemplo, en general se puede acompañar con carnes.